亿滋想在中国把“蛋糕”做更大

来源: 开启农产品流通新篇章西南海吉星智慧产业园项目推介会在成都举行

责任编辑: 辛超

发布时间: 2024-09-27 23:32:08

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图片来源:微博@亿滋中国

界面新闻记者 | 李烨

界面新闻编辑 | 牙韩翔

老牌外资零食企业亿滋进一步扩大了它在中国的业务。

9月21日,亿滋国际宣布与中国烘焙食品制造商“恩喜村(上海)实业有限公司”签署协议,计划大幅追加对恩喜村的股权投资。

目前该笔投资的金额与具体成交日期尚未被披露。“该投资及交易仍需满足一些惯常的交割条件,其中包括获得政府监管部门的审核批准。”亿滋国际表示。

获得亿滋国际青睐的恩喜村成立于2018年,是国内一家冷冻烘焙规模化及自动化生产企业,它的主要业务是为会员制商店、零售、连锁餐饮等渠道提供冷冻烘焙产品,包括千层蛋糕、瑞士卷、慕斯蛋糕、泡芙、曲奇、冰皮月饼等。眼下,恩喜村的主要客户中不乏中国消费者熟悉的品牌:山姆会员商店、奈雪的茶、OLE、盒马、华润万家、大润发,等等。

亿滋中国与恩喜村早有合作。双方曾于2021年11月达成战略合作和投资协议,投资规模在1.5亿元左右。据当时公开消息,亿滋中国对恩喜村实业进行少数股权投资,双方将共同开发、生产、营销以“奥利奥”和“菲力”等标志性品牌为主的冷冻烘焙食品。

最新交易完成后,亿滋在中国市场也将更加聚焦烘焙品。亿滋国际表示:“亿滋国际此次追加投资,将大幅增加在冷冻烘焙食品品类的投资,强化在这一细分品类的领导地位。”

事实上,烘焙已经成了亿滋中国近年来最重要的战略布局之一,它也已不断在烘焙方向上追加在华投资。

以亿滋中国2022年推出的产品“奥利奥乳酪蛋糕”为例,这款产品就是亿滋中国与恩喜村合作的成果。这款需要低温冷藏的蛋糕的出世,标志着亿滋中国从饼干、口香糖的主业务进军烘焙。

山姆会员店内所售的奥利奥乳酪蛋糕

2021年与恩喜村签署完协议后,次年,亿滋中国就在北京投资了超过3000万元人民币的生产设备。2024年,亿滋中国再投5000多万元人民币,于北京建设了智能仓储中心。

早在2022年3月,亿滋大中华区总裁范睿思(Joost Vlaanderen)就曾公开表示,进军烘培点心和蛋糕市场,是亿滋中国未来增长的“第三个驱动力”。今年1月的业绩交流会上,亿滋CEO冯朴德(Dirk Van de Put)重申这一目标,表示烘焙将是亿滋的长期增长支柱。

背后原因一方面包括烘焙糕点具有更高的售价和利润空间,市场规模和增速接近饼干,另一方面,在消费者认知里饼干与糕点之间的界限模糊,在饼干领域占据市场鳌头的亿滋有着“先天优势”。

目前,亿滋在中国被消费者所熟知的品牌包括奥利奥、趣多多、优冠、怡口莲、炫迈口香糖和菓珍等,其中最为家喻户晓的是奥利奥。得益于这一“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的经典牛奶饼干,亿滋在中国的业务亦保持稳定表现。

亿滋国际2023年年报中,中国业务所在的AMEA(亚洲、中东与非洲)大区报告净营收为17.36亿美元(约合122.9亿元人民币),同比有机增长7.9%;全年净营收为70.75亿美元(约合500.91亿元人民币),同比增长11.7%。其首席财务官Luca Zaramella在业绩会上透露,去年全年中国业务录得高个位数增长。

这一势头延续至2024年第二季度,8月的财报电话会上,亿滋全球高管提到,期内中国市场录得高个位数增长,主要得益于不断增强的核心产品品牌资产,与更多分销渠道的覆盖。

而对于在中国布局烘焙,亿滋也打算用奥利奥“打头阵”。其官方旗舰店显示,目前店内所售的烘焙产品主要包括奥利奥云朵乳酪、奥利奥慕斯杯子蛋糕、奥利奥夹心蛋糕等多款——在进入中国市场的25年来,不断通过产品和社交营销创新,奥利奥已占据消费者心智,中国也成为其仅次于美国的第二大市场。

图片来源:微博@亿滋中国

未来,凭借上述品牌势能,亿滋中国的烘焙品也具有更大想象空间。

一方面,冷冻烘焙是中央工厂出品面团后,冷链运输至终端门店加热后便可食用的产品,拥有大幅提高店铺运营效率的优势。随着茶饮店、商超、烘焙店等连锁门店的增加,消费者对冷冻烘焙的消费场景拓宽,该市场也不断扩容。据观研天下数据,2013年我国冷冻烘焙的市场规模仅有20亿元,2021年其市场规模增长至111亿元,年复合增长率达到了23.86%;而预计到2032年这一市场规模有望达到900亿元。

另外,依靠人们对奥利奥的口味喜好及广泛的分销渠道,亿滋的蛋糕也会更有希望在市场上快速铺开。冯朴德曾表示,如今在潜在的600万家网点中,亿滋旗下的饼干进入了约300万家,亿滋也在开拓这一空间。此前3年里,亿滋中国饼干产品的分销门店新增了35万家,而该公司计划到2025年,再在中国增加50万家分销门店。

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